玉米加工成套设备在原粮处理阶段常见的提胚工艺有哪些?

2023-08-16 粮食加工机械 34 阅读

　　玉米加工成套设备的生产指标，要求脱胚率在90%-95%，玉米破糁到六到八瓣。　　1、半湿法提胚工艺，利用玉米的胚芽和胚乳的吸水差异性，吸水后的弹性韧性及破碎强度的不同来分出胚芽，达到分出胚的目的。将玉米破碎，脱皮，脱胚后，再利用胚，胚乳和皮的粒度、比重及悬浮速度的不同胚乳混合物，将混合物用空气重力分级，再把胚压扁，经筛理分出胚，可提得纯胚乳。

　　2、干法脱胚，干法脱胚的方法不仅胚芽损失率较高，胚中含淀粉也高。考虑前处理设备投资，提胚耗电，榨油耗电，耗蒸汽，操作工班次等问题，因此，这种工艺主要应用于玉米联产提胚生产玉米片类食品，玉米珍珠米等及脱脂玉米粉。

　　3、湿法提胚，将玉米用大量含亚硫酸的水浸泡后进行研磨脱胚，用旋流分离器分离得到较完整的胚芽，该法不仅适合玉米加工成套设备的使用，也普遍被淀粉行业及葡萄糖行业用来生产99%以上纯度的淀粉。